País: USA
Creador: Mendel Laufer
La visión del enólogo y propietario Mendel Laufer sobre la elaboración del vino es simple: al igual que un cortador de diamantes le da al diamante crudo su brillo, la bodega Laufer tiene como objetivo producir vinos supremos que brillan con uvas crudas de California; vinos que serían adecuados para ofrecer en el Alter en el Templo. La bodega Laufer es una bodega joven establecida en 1999, con kashrus inflexible y los más altos estándares de calidad, para llevar lo mejor de los vinos kosher a la mesa.